Shalom Blogger

Por casi 7 años fuiste mi casa, mi confidente, mi complice.

Pero he crecido, me han salido ya mis alas y es hora de volar a mi propio nido, empiezo un nuevo ciclo con un nuevo compañero.

Te llevaré siempre en mi corazón, como se lleva al primer amor.

Shalom Blogger.

Mi nueva casa mechalady.com

Peda Cultural en Movimiento 3.0

Para festejar su cumpleaños #28, mi querido cuñao Mau, organizó un recorrido por cinco casas vinícolas.

Este magno evento es llamado "Peda Cultural en Movimiento", para saber porqué ese tan agraciado nombre, puedes visitar la página oficial pedaculturalenmoviento.com
Se los podría explicar pero la verdad, deben de verlo por ustedes mismos, está muy padre la info que se encuentra en la página.

La cita fue a las 8:30 am en Bodegas de Santo Tomás, pero salimos a eso de las 9:20 am, gracias a que algunos que venian de fuera llegaron tarde, pero no nos quejamos, aprovechamos para hacer las últimas compras para emprender la travesía (monchis).

La primer parada fue en Cuatro Cuatros que es un complejo habitacional, en el cual se encuentra un viñedo, no se bien como este el asunto pero a lo que entendí, los que compren casa ahí serán socios del viñedo, algo así. En Cuatro Cuatros no degustamos los vinos de la casa ya que todavía no salían de la barrica, pero pudimos deleitar tinto Pasión Biba y VUYU de Vivián. Lo más bonito de Cuatro Cuatros es la vista que tienen desde el cerro :D


De Cuatro Cuatros regresamos un poco a Ensenada para tomar la carretera a San Antonio de las Minas, en donde nos esperaban en nuestra segunda parada los de Santo Tomás y su nueva cava llamada "Entre Santos". Una de las cosas interesantes de este viaje, es que visitamos casas vinícolas o cavas que todavia no abrían al público y nos tocó estrenarlas o probar vinos recién salidos de la barrica :D

Bueno, como les decia, los de Santo Tomas tienen una cava enorme manejan más de 40 etiquetas y cuentan con aprox. 3480 botellas en stock.

Los vinos son muy buenos, pero lo que más me gusto fue el aceite de oliva que tienen, la linea de Santo Tomás es muy rica :D

De Santo Tomás nos fuimos a Alximia, la vinícola en construcción de Álvaro Álvarez (matemático) en forma de (yo digo) nave espacial :D, los vinos son deliciosos: Pira, Aura y Re evolucion. En lo personal a mi me encantó Aura.

Ahí en Alximia el maestro tonelero Ramiro Herrera, nos dió una demostración de como es el armado de las barricas, es un proceso largo y algo difícil, sobre todo la primer parte que es acomodar las tiras de madera, se necesita destreza y fuerza, ya que primero tienes que acomodarlas en su lugar y cuidar de que no se caigan, porque si llegara a pasar eso, es como el efecto dominó, se pueden ir todas; una vez en su lugar hay que acomodarlas a punta de "marrazos". Difícil no? y eso que no la hizo desde cero, ya llevaba el trabajo adelantado, pero si quieren ver como es el proceso de hacer una barrica les dejo esta liga, (ver video) es un capítulo de la serie "Dirty Jobs", parten el episodio en tres y a partir de la segunda parte sale Ramiro, orgullo mexicano y es el Maestro Tonelero que nos acompañó :D

Ramiró le hizo este regalo a Mau

De Alximia, nos fuimos a la vinícola Torres Alegre y Familia y como lo dice su nombre es una vinícola 100% familiar, todos los miembros de la familia (mamá, papá e hijos) participa en el proceso del vino, ya sea haciendo el "caldo", escogiendo el nombre, diseñando la imagen o escribiendo el poema que va en algunas botellas. El enólogo es Victor Torres, que al parecer es el único Enólogo con Doctorado en Enología en México.Probamos 2 vinos, Viko Tinto y Viko blanco, este último todavia no sale al mercado, pero en cuanto salga compraré mucho, me encantó. Cabe mencionar que la linea Viko es la línea mas accesible de la vinícola, pero con muchísima calidad :)

De Torres Alegre y Familia, nos fuimos ha nuestro destino final, Bibayoff, en donde nos esperaban con taquitos de pescado muy al estilo Baja California, en cuanto nos bajamos del camión nos fuimos directo a comer ya que habiamos andado todo el día de arriba para abajo y ya la tripa grande se comía a la chiquita. Los tacos deliciosos y nos los devoramos.

Disfrutamos de la puesta del sol mientras recorriamos el viñedo y Abel nos enseñaba un poco de las partes de la vid y contemplabamos como el cielo se iba tornando marrón.

No cabe duda que en México tenemos vino de calidad y si no me creen, vengan a Ensenada a visitar la Ruta del Vino y se llevarán una grata sorpresa. Salud!

Lo que pasa en la Peda Cultural en Movimiento, se quedá en el camión ;)

Fin de semana largo

Gracias a que la prima Lola vino de vacaciones de semana santa, nos escapamos un rato a la Sierra de Juárez. La última vez que fuimos creo que fué hace como 2 años y medio para festejar el cumple de mi honey.

El día no pudo estar mejor, solecito, super despejado el cielo, la laguna con muchísima agua (lo cual no habia visto en un rato), los pajaritos cantaban, el clima muy agradable en general.


Han ido mejorando el parque, cuenta con baños ecológicos, sus áreas de acampado, cabañas, etc. Había un poco de basura en la laguna, aún con las brigadas de recolección de basura que hacen, la gente es muy puerquita y no cuidan el lugar de acampado.

Hay un sendero guiado por la falda de uno de los cerros, en donde explican algo de lo que pasa en el busque de coniferas, los letreros estan un poco desgastados por el mal uso que le dan, hay unos que hasta golpes de postas tienen; Pero fuera de eso la vista es preciosa y la información que dan es muy interesante. Si les interesa seguir el sendero les recomiendo que lleven agua, gorra, zapatos con buen agarre (no está difícil pero no tan fácil como para andar en chanclas) y lonche para que se queden un rato disfrutando de la vista.


Nosotros fuimos un poco más arriba de donde termina el sendero, trepamos por unas piedras y la vista es aún más bonita, pero eso si algo cansado si no tienen condición como yo xD, así que si quieren aventurarse más allá del sendero llevense unos pantalones cómodos y que no les tengan mucho aprecio porque algunas bajadas serán de pompas o de panza jajajajajaja y las piedas están como lija.

Despúes de bajar del sendero, fuimos a dar una vuelta (en carro) alrededor de la laguna y nos encontramos un carrito de las nieves, así es, un carrito de las nieves en medio de la Sierra (le ha de ir muy bien al señor), compramos nuestros conos y nos fuimos a trepar a uno de tantos montonsitos de piedras que hay cerca de la laguna a seguir disfrutando de la vista y nuestro conito. Uff que vida.


Si no sabes que hacer para el próximo fin de semana largo, la Sierra de Juarez es una muy buena opción, en temporada de vacaciones cualquier carro puede entrar, está relativamente cerca de la ciudad, pero parece que estas en otro mundo :D

El baúl de los recuerdos

Ayer limpiando mi cuarto encontré una caja en la que tengo mis recuerdos de la secundaria, prepa y parte de la uni.

Como siempre pasa cuando abro esa caja, me puse a ver toda las cartas, fotos y correos electrónicos impresos que tengo de esa epoca. Me encanta porque cada vez que la abro encuentro cartas que ni me acordaba que tenia o tarjetas que ni me acuerdo quien me las dió. Pero lo más chistoso fué encontrarme un correo en el cual, una integrante de la tropa morita se queja amargamente de la otra integrante; cabe mencionar que somo 3 las integrantes de la tropa morita, así que ayer le escribi a una de ellas para hacer una reunión para ver todas esas cartas que nos mandabamos y recordar viejos tiempos de cuando nuestro único pendiente era la escuela, los muchachos y nuestras salidas de party, que tiempos aquellos.

Ahora con el trabajo, los maridos y compromisos sociales casi no nos vemos, pero lo que me encanta de nosotras, la "Tropa morita" es que pueden pasar meses sin vernos, pero cuando nos vemos es como si el tiempo nunca hubiera pasado, son mis hermanas, mis amigas, mis compañeras de vida y siempre estarán en mi vida.

Tropa Morita for ever.

El cumple #7 de Andrea

Como pasa el tiempo, mi Dulce Andrea ya cumplió 7 añotes y ya hasta tiene novioooo, condenada chamaca creo que saldrá igual a la tía ja!

Para su cumple #7 decidió tener una fiesta en el cine, resulta que hay paquetes en donde puedes invitar a tus amigos a ver una función de cine para festejar tu cumpleaños y saliendo de la película puedes partir el pastel y divertirte de lo lindo jugando en el área de las maquinitas.

El único problema fue que la película que vimos no era así como que la más adecuada para niños de esa edad era "Harry Potter 7" y pues habia ocaciones en que lo niños no sabian que hacer, si taparse los ojos, los oidos o salir corriendo de la sala, jajaja fué muy divertido ver las caras de todos. Lo que no fue tan divertido es que, ir al cine con niños implica idas al baño muy seguidas, lo cual no dejó que yo disfrutara de la función. Pero bueno.. ya tendré oportunidad de volver a ver la movie.

Mis niñas

Desde niña mi padre me inculcó el amor por las plantas. Soliamos tener un viviero en un terreno a un lado de la casa del abuelo.

Recuerdo que le ayudabamos plantado las semillas en las camas de foam, decía que nuestros pequeños dedos eran perfectos para el trabajo. Pásabamos horas ayudandolo y nos encantaba, bueno por lo menos a mi, no se si mis hermanos se acuerden, pero yo lo disfrutaba muchísimo.

También recuerdo cruzar la frontera para ir a comprar semillas para petúnias, mary golds, pensamientos y otras flores, hasta la fecha soy muy crítica de las flores de viveros porque según yo, no he encontrado petunias payasito como las que mi papá vendía en aquellos tiempos, tal vez sea el recuerdo solamente, y tal vez si son iguales a las petúnias que veo, pero creo que son recuerdos con mucho amor que tal vez idealice esas petunias porque eran las de mi papi.

Pasaron los años, llego la adolecencia, los novios, amigos, carrera, fiestas, bares y ese contacto con las plantas desapareció para mi, hasta que me case, intenté tener petunias y pensamientos por aquellos bellos recuerdos, pero la verdad es que soy un desastre con las flores, no se me dán, intenté de todo, solo para terminar llorando de coraje cada vez que se me plagaban y morian mis flores.

Así que intenté con las cactáseas y plantas que aparentemente no requieren de muchos cuidados, digo aparentemente porque la verdad es que mucha gente termina por ahogarlas. Para mi han sido mi salvación, son plantas que no se plagan de mosquita blanca, que pueden estar todo el día en el sol y a parte son hermosas. Estoy trantando de hacer un jardín desértico.

Sólo espero algún día poder tener en alguna parte de mi jardín una sección con petunias payasito como las de mis recuerdo...

Está no es desértica, pero es mi orgullo porque me sobrevive, no soy buena con las plantas de sombra :s

Convenciones

Admiro a las personas que son super ordenadas con sus cosas, que siempre dejan sus llaves, bolsas, cargadores, etc etc. en el mismo lugar, todo tiene un lugar y un orden. Tienen rituales en las mañanas en donde toman todo lo necesario para salir a trabajar, llaves, celulares, computadora, y nunca pero nunca se regresan por algo que se les haya olvidado.

Yo, soy todo lo contario, salgo de la casa y siempre se me olvida algo, por lo general son las llaves de la casa, por fortuna mi marido tiene una copia y nunca habia batallado para entrar gracias a el. Mi nextel y celular estar cargados generalmente porque mi honey tiene la amabilidad de conectarlos a la corriente de vez en cuando, aunque debo de confesar que tengo más de un mes sin cel porque no encuento el cargador :S

Ayer por andar a las carreras y salir al mercado a comprar las cosas para la reunión que tendriamos en la noche, se nos olvidaron a los dos las llaves dentro de la casa, osea no lo podiamos creer, no tanto porque se me olvidaran a mi claro esta. Si no porque a mi marido nunca se le olvidan. Para colmo de nuestra mala suerte, descubrimos que exactamente ese día, sábado 6 de Noviembre de 2010 el 99.99% (no lo se con exactitud pero pareciera) de los cerrajeros de nuestra ciudad estaban en una convención a 2 horas de distancia. WTF!!!!! alguien había oido hablar de tal cosa???.. una convención de cerrajeros; supongo que hay muchas técnicas que aprender, nuevos mecanismos de seguridad que se yo, pero porque ese día pues!.

Para no hacerles el cuento largo, después de varias llamadas uno de los cerrajeros que estaba en la convención se apiadó de mi marido y le pasó el cel. de uno que no había ido, aparentemente el único jajaja. Yo creo que esa noche fue la más atareada para el, si es que en verdad era el único cerrajero en todo la ciudad.

Una hora después y 200 pesos menos en la bolsa, ya estabamos dentro de casita, preparando las botanas para la reunión con los amigos. Y nuestra noche fue completamente feliz gracias al cerrajero que por azares del destino no fue a la dichosa convención.

Los cadáveres de la velada

Las bruchettas de Julie & Julia

Hace unos dias vi la película de Julie & Julia, si no la han visto, dejenme decirles que está buenísima y después de verla van a terminar con un hambre que para que les cuento. No les daré sinopsis ni nada pero se trata que todo la película se la pasan haciendo comida, nomás eso les dire :D

Bueno... hay muchas recetas ricas en toda la película, pero el platillo que cautivó mi atención, por los colores, los sonidos que hicieron al preparalo y la presentación fue el de unas bruchettas, uff si ya vieron la película sabrán de que les hablo.

Me quedé con la inquietud (osea antojo) de saber como preparlas, ya que se veian algo diferentes a las que yo conocia y buscando por la "InternE del diablo" (como mi honey le dice) encontré un blog culinario en donde al igual que yo se les antojaron y se dió a la tarea de ver que ingredientes llevaba, para conocer la historia completa de su experiencia lean el post, la liga está abajo de la imagen num 1.

En mi cocina no contaba con albahaca uno de los ingredientes principales, y no lo encontré en ningún mercado (super) ese día, pero sustitui el albahaca por un mix de hierbas para pasta y no quedó nada mal. Claro que entre mi presentación y la del blog culinario hay un mundo de diferencia, osea se nota la experiencia del que cocina en las fotos je! pero me quité el antojo. Este sábado pretendo repetir la experiencia pero ahora si, tendre que bucar en viveros el albahaca para que la receta sea al 100% como viene en ese blog.

http://culinariablog.com/index.php/2010/02/08/thank-you-julie-ah/

Puede que mis bruchettas no sean un deleite a la vista, pero creanme cuando les digo que la receta que viene en ese blog está bueníiiisima, intentela en casa, 100% recomendable :D